Frango à Parmegiana
Frango à parmegiana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 peitos de frango inteiros desossados, 3 ovos levemente batidos, 1 colher de chá. sal, pitada de pimenta e 1 c. migalhas de pão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma tigela, misture a farinha de rosca com sal e pimenta; reserve. Bata levemente cada peito de frango e mergulhe na mistura de ovos e depois na farinha de rosca.
Doure rapidamente em óleo quente e retire para a caçarola. Remova o excesso de óleo.
Adicione o molho de tomate e os temperos à frigideira.
Aqueça até ferver e cozinhe por 10 minutos.
Adicione a manteiga e despeje sobre o frango.
Polvilhe generosamente com queijo parmesão, tampe e leve ao forno a 350° por 30 minutos.
Cubra com queijo mussarela ralado e leve ao forno por mais 10 minutos, descoberto.
Serve 4 generosamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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