チキンパルミジャーナ
チキンパルミジャーナは、適度に簡単なディナーです。皮と骨を取り除いた丸鶏の胸肉 3 枚、軽く溶いた卵 2 個、小さじ 1 で作ります。塩、小さじ1/8コショウと3/4 c。きめ細かい乾燥パン粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鶏肉をまな板の上に置き、包丁または重いナイフで厚さ約1/4インチになるまで軽く叩きます。
卵、塩、こしょうを混ぜます。
鶏肉を卵液に浸し、パン粉を付けます。
大きなフライパンに油を熱し、非常に熱くなるまで加熱します。
鶏肉の両面に手早く焼き色をつけます。
浅いグラタン皿に移します。
フライパンの余分な油を注ぎます。
フライパンにトマトソース、バジル、ガーリックパウダーを入れて混ぜます。
沸騰するまで加熱します。
10分間煮ます。
バターまたはマーガリンを加えて混ぜます。
鶏肉の上に注ぎます。
パルメザンチーズをふりかけます。カバー。
350度のオーブンで30分焼きます。
明らかにします。
鶏肉の上にモッツァレラチーズを乗せます。
チーズが溶けるまで焼きます（約10分）。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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