Hühnchen-Parmesan
Hühnchen-Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 einzelnen Hähnchenbrüsten ohne Knochen und ohne Haut, Magermilch, Semmelbröseln nach italienischer Art, Olivenöl und 16 oz. Mit Tomatensoße aus der Dose oder mehr, je nachdem, wie viel Soße Sie mögen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Bereiten Sie Hähnchenbrüste vor, indem Sie sie abspülen und sichtbares Fett entfernen. Legen Sie sie einzeln in eine Plastiktüte oder zwischen Wachspapierbögen.
Mit einem Küchenhammer oder einer kleinen Bratpfanne das Hähnchen auf 1,27 cm Dicke zerstoßen.
Hähnchen in eine große Schüssel geben und mit Milch bedecken.
Abdecken und 1/2 bis mehrere Stunden im Kühlschrank lagern.
Hähnchen durch Semmelbrösel wälzen und in 1 bis 2 Esslöffeln Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten (ca. 5 Minuten auf jeder Seite). Tomatensauce in eine 9 x 13 Zoll große Glasbackform geben und mit 1 bis 2 Teelöffel italienischem Gewürz bestreuen; Vorsichtig umrühren. Legen Sie das Hähnchen vorsichtig auf die Soße.
Einen Pilz in Scheiben schneiden und auf jede Brust legen.
Streuen Sie 1/4 Tasse Käse darüber. 25 Minuten im auf 375° vorgeheizten Ofen backen.
Mit heißen Spaghetti oder Linguine servieren.
Für 4 Personen.
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