Paprikash de Frango

Encha uma panela grande com água e leve para ferver em fogo alto.

Em uma tigela grande, misture os ovos, 2 colheres de chá de sal e 1/2 xícara de água.

Aos poucos, misture 2 1/2 xícaras de farinha para fazer uma massa dura.

Usando duas colheres, retire um pouco da massa com uma colher e use a segunda para jogar a colher cheia de massa na água fervente.

Repita até que vários bolinhos estejam cozinhando.

Cozinhe os bolinhos por 10 minutos ou até que flutuem até o topo; em seguida, retire da água e escorra em uma peneira ou peneira.

Enxágue com água morna.

Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, derreta a manteiga e acrescente o frango; cozinhe até dourar levemente, virando uma vez.

Adicione a cebola à frigideira e cozinhe por mais 5 a 8 minutos.

Despeje 1 1/2 xícara de água e tempere com páprica, sal e pimenta; cozinhe por mais 10 minutos ou até que o frango esteja cozido e o suco escorra claro.

Retire o frango da frigideira e mantenha aquecido.

Misture 2 colheres de sopa de farinha ao creme de leite; em seguida, misture lentamente a mistura de cebola restante na frigideira.

Leve a mistura para ferver, mexendo sempre, e cozinhe até engrossar.

Para servir, adicione bolinhos à mistura de creme de leite e cebola e coloque em pratos adicionando um pedaço de frango.