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チキンパプリカッシュ
私たちが祖母を訪ねるたびに、祖母がこのボリュームたっぷりの鶏肉料理を作ってくれました。それは私がバストする準備ができるまで私が食べる唯一のものでした！素晴らしいですね。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に水を入れ、強火で沸騰させます。
大きなボウルに卵、塩小さじ2、水1/2カップを入れて混ぜます。
小麦粉2 1/2カップを徐々に加えて、堅いバッターを作ります。
2 つのスプーンを使用して、1 つのスプーンで生地をすくい取り、2 番目のスプーンでスプーン 1 杯の生地を沸騰したお湯に注ぎます。
いくつかの餃子が調理されるまで繰り返します。
餃子を10分間、または表面に浮くまで調理します。次に水から引き上げ、ザルまたはふるいに入れて水を切ります。
ぬるま湯ですすいでください。
大きなフライパンを中火にかけ、バターを溶かし、鶏肉を加えます。軽く茶色になるまで一度裏返しながら調理します。
フライパンに玉ねぎを加えてさらに5～8分炒めます。
1 1/2カップの水を注ぎ、パプリカ、塩、コショウで味付けします。さらに10分、または鶏肉に火が通って肉汁が透明になるまで煮ます。
鶏肉をフライパンから取り出し、温めておきます。
大さじ2杯の小麦粉をサワークリームに混ぜます。次に、フライパンに残っている玉ねぎ混合物をゆっくりとかき混ぜます。
絶えずかき混ぜながら混合物を沸騰させ、とろみがつくまで煮ます。
召し上がりには、サワークリームと玉ねぎの混合物に餃子を加え、スプーンでディナー皿に盛り、鶏肉を添えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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