Куриный Паприкаш
Куриный паприкаш – в меру легкий ужин. Делается из 3 ст. сливочного масла, 2 средние луковицы, мелко нарезанные, 1 ст. порошка сладкой паприки, 1 ст. винный уксус и 1 целую курицу, разрезанную на 8 частей или 10 голеней. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Растопить 1 ст. сливочного масла в глубокой большой сковороде.
Добавьте лук, обжарьте до золотистого цвета и мягкости.
Добавьте паприку и винный уксус. Добавьте еще 1 ст. сливочного масла.
Кусочки курицы вымойте, обсушите, положите на сковороду, обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета, но не подрумянивания.
Солим курицу, пока она жарится.
Отложите кусочки курицы в сторону, добавьте последнюю ст. сливочного масла.
Смешать с 2 ст. мука деревянной ложкой.
Добавьте куриный бульон, постоянно помешивая, пока он не станет однородным и не загустеет.
Верните все кусочки курицы в кастрюлю, полейте их небольшим количеством соуса, накройте крышкой и готовьте на очень слабом огне 3/4 часа.
Когда все будет готово, удалите кусочки курицы.
В небольшой миске смешайте 1 1/2 ст. муки и 3/4 стакана сметаны.
Добавьте 3-4 столовые ложки горячего соуса, хорошо перемешайте.
Вылейте смесь на сковороду, варите, помешивая, до загустения.
Верните кусочки курицы в соус и прогрейте.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий