Paprikash de Frango

Derreta 1 colher de sopa. manteiga em uma frigideira grande e funda.

Adicione as cebolas, refogue até dourar e ficar macio.

Junte a páprica e o vinagre de vinho. Adicione mais 1 colher de sopa. de manteiga.

Lave os pedaços de frango, seque-os bem, coloque-os na frigideira, refogue dos dois lados apenas até dourar, sem dourar.

Salgue o frango enquanto eles estão refogando.

Reserve os pedaços de frango e adicione a última colher de sopa. de manteiga.

Misture 2 colheres de sopa. farinha com colher de pau.

Adicione o caldo de frango, mexendo sempre até ficar homogêneo e espesso.

Retorne todos os pedaços de frango para a panela, coloque um pouco de molho sobre eles, tampe e cozinhe em fogo bem baixo por 3/4 hora.

Remova os pedaços de frango quando terminar.

Em uma tigela pequena misture 1 1/2 colher de sopa. farinha e 3/4 xícara de creme de leite.

Adicione 3-4 colheres de sopa de molho quente e misture bem.

Despeje a mistura na frigideira e cozinhe mexendo até engrossar.

Retorne os pedaços de frango ao molho e aqueça.