Poulet Paprikash

Faire fondre 1 cuillère à soupe. beurre dans une grande poêle profonde.

Ajouter les oignons, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.

Incorporer le paprika et le vinaigre de vin. Ajoutez 1 cuillère à soupe supplémentaire. de beurre.

Lavez les morceaux de poulet, séchez-les bien, placez-les dans une poêle, faites-les revenir des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et non dorés.

Saler le poulet pendant qu'il saute.

Réserver les morceaux de poulet, ajouter la dernière cuillère à soupe. de beurre.

Incorporer 2 c. farine avec une cuillère en bois.

Ajouter le bouillon de poulet en remuant constamment jusqu'à consistance lisse et épaissie.

Remettez tous les morceaux de poulet dans la poêle, versez un peu de sauce dessus, couvrez et laissez cuire à feu très doux 3/4 d'heure.

Retirez les morceaux de poulet une fois cuits.

Dans un petit bol, mélanger 1 1/2 cuillère à soupe. farine et 3/4 tasse de crème sure.

Ajoutez 3-4 cuillères à soupe de sauce piquante, mélangez bien.

Verser le mélange dans la poêle, cuire en remuant jusqu'à épaississement.

Remettez les morceaux de poulet dans la sauce et faites-les chauffer.