鸡肉辣椒粉
一种按比例放大的匈牙利辣椒酱，将 50 磅手撕鸡与洋葱、芹菜和 2 1/2 杯辣椒粉一起炖煮，最后加入酸奶油。自助餐厅的鸡肉最丰富。
👨🍳 做法
在 5 加仑的锅中加热人造黄油。
加入洋葱和芹菜；炒至浅棕色（约5分钟）。
加入辣椒粉搅拌；加入鸡肉、盐、胡椒粉和蒜粉。
加入水和鸡底搅拌。
盖上盖子，小火煮约 30 分钟，直至热透。
将两个 12 x 20 x 6 x 1 和一个 12 x 9 x 6 放入蒸汽餐桌平底锅中。在每个平底锅中添加酸奶油。
轻轻搅拌，然后放入 250° 的烤箱中直至食用。
用勺子浇在欧芹面条上。
不要煮过头。
肉会变得粘稠。
制作 250 份。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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