دجاج بابريكاش
بابريكاش مجري مؤسسي واسع النطاق يطهى 50 رطلاً من الدجاج المسحب مع البصل والكرفس و 2 1/2 كوب من البابريكا قبل الانتهاء من الكريمة الحامضة. دجاج خط الكافتيريا في أغنى حالاته.
👨🍳 طريقة التحضير
تسخين السمن في وعاء سعة 5 جالون.
أضف البصل والكرفس. يقلى حتى يصبح لونه بني فاتح (حوالي 5 دقائق).
ضجة في الفلفل الحلو. أضيفي الدجاج والملح والفلفل ومسحوق الثوم.
ضجة في الماء وقاعدة الدجاج.
يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يسخن خلال حوالي 30 دقيقة.
ضعي في مقالي طاولة البخار، اثنتين مقاس 12 × 20 × 6 × 1 وواحدة مقاس 12 × 9 × 6. أضيفي الكريمة الحامضة إلى كل مقلاة.
نحركها بلطف وندخلها الفرن على حرارة 250 درجة حتى وقت التقديم.
مغرفة على الشعرية البقدونس.
لا تبالغ في طهي الطعام.
سوف تصبح اللحوم متماسكة.
يجعل 250 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً