Name: Куриная паприка
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1/3 cup универсальная мука; 2 tablespoons паприка; 1 teaspoon соль; 1 pinch молотый черный перец; 6 половинки куриной грудки без кожи и костей, нарезанные небольшими кусочками; 2 tablespoons растительное масло; 1 лук, нарезанный; 4 cloves чеснок, измельченный; 1 cup куриный бульон; 2 tablespoons томатная паста; 1 1/2 cups сметана; 1 tablespoon паприка; 1 teaspoon кукурузный крахмал

Куриная паприка

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 20 min 👥 12 порции 👁️ 6 просмотров

Вся моя семья, полная привередливых едоков, любит это блюдо, оно отлично подходит для замораживания и разогрева в холодный день или для легкого ужина в холодные вечера. Это блюдо больше похоже на тушеное мясо, чем на мясо с соусом. Подавайте с яичной лапшой или горячим приготовленным рисом. Прекрасно сочетается со свежим хлебом из пумперникеля с хрустящей корочкой и станет сытным зимним блюдом. Его легко приготовить, и его можно хранить на медленном огне на плите во время длительных вечеринок.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

В неглубокой тарелке смешайте муку, 2 столовые ложки паприки, соль и перец.

Обмакните кусочки курицы в смесь, чтобы они покрылись ею.

Нагрейте растительное масло в тяжелой сковороде на среднем огне.

Обжарьте и перемешайте курицу в горячем масле, пока она полностью не подрумянится, около 5 минут.

Шумовкой выложите курицу в миску, оставив масло и капли на сковороде.

Готовьте и перемешивайте лук и чеснок в оставшихся сливках до готовности, около 5 минут.

Верните курицу в сковороду.

Залейте куриный бульон поверх куриной смеси.

Размешайте томатную пасту в курином бульоне до полного растворения.

Доведите куриный бульон до кипения, убавьте огонь до среднего-слабого, накройте сковороду крышкой и варите на медленном огне, пока курица не будет полностью готова, 5–8 минут.

Взбейте сметану, 1 чайную ложку паприки и кукурузный крахмал в небольшой миске; добавьте в куриную смесь и готовьте, пока она не станет горячей, 2–3 минуты.

💬 Комментарии