Name: Páprica de Frango
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1/3 cup farinha multiuso; 2 tablespoons páprica; 1 teaspoon sal; 1 pinch pimenta preta moída; 6 metades de peito de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços pequenos; 2 tablespoons óleo vegetal; 1 cebola picada; 4 cloves alho picado; 1 cup caldo de galinha; 2 tablespoons pasta de tomate; 1 1/2 cups nata; 1 tablespoon páprica; 1 teaspoon amido de milho

Páprica de Frango

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 12 porções 👁️ 5 visualizações

Toda a minha família, cheia de exigentes, adora este prato, e é ótimo para congelar e reaquecer em um dia frio ou para um jantar fácil em noites frias. Este prato parece mais um ensopado do que uma carne com molho. Sirva com macarrão de ovo ou arroz cozido quente. Combina muito bem com pão fresco e crocante de centeio integral para uma refeição saudável de inverno. Fácil de fazer e pode ser mantido em fogo baixo no fogão para festas prolongadas.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture a farinha, 2 colheres de sopa de páprica, sal e pimenta em um prato raso.

Mergulhe os pedaços de frango na mistura para revestir.

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira pesada em fogo médio.

Cozinhe e mexa o frango em óleo quente até dourar completamente, cerca de 5 minutos.

Retire o frango com uma escumadeira e coloque-o em uma tigela, reservando o óleo e as gotas na frigideira.

Cozinhe e mexa a cebola e o alho nas gotas reservadas até ficarem macios, cerca de 5 minutos.

Retorne o frango para a frigideira.

Despeje o caldo de galinha sobre a mistura de frango.

Misture a pasta de tomate ao caldo de galinha até ficar completamente integrado.

Leve o caldo de frango para ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe a frigideira e cozinhe em fogo brando até que o frango esteja cozido, 5 a 8 minutos.

Bata o creme de leite, 1 colher de chá de páprica e o amido de milho em uma tigela pequena; misture a mistura de frango e cozinhe até ficar bem quente, 2 a 3 minutos.

💬 Comentários