Frango Orobianco
Frango Orobianco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. azeite, 2 dentes de alho cortados em quartos, 4 peitos de frango médios inteiros, desossados ou 8 a 10 peitos desossados, 2 libras de linguiça italiana leve ou quente e 2 c. orobianco ou vinho branco meio seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Cerca de 1 hora e meia antes de servir, em uma frigideira de 30 centímetros em fogo médio em óleo, cozinhe o alho até dourar; remova e descarte o alho.
Em gotas, em fogo médio, doure o frango e as salsichas, um pouco de cada vez.
Despeje todas as gotas, exceto 2 colheres de sopa.
Retorne o frango e as salsichas para a frigideira.
Junte o vinho, os cogumelos e o sal; leve para ferver.
Reduza o fogo para baixo.
Cubra e cozinhe por 30 minutos ou até que o frango esteja macio.
Disponha o frango e as salsichas em uma travessa quente.
Na xícara, misture a água e o amido de milho até ficar homogêneo.
Mexa no líquido quente; cozinhe em fogo médio até a mistura engrossar.
Despeje este vinho e molho de cogumelos sobre os pedaços de frango e salsicha.
Sirva com macarrão.
🍷 Combinações Perfeitas
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