Pollo en una nube
Chicken On A Cloud es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos grandes, 1 1/2 c. leche, 1 cucharada. mantequilla, derretida, 1 c. harina y 1 cucharadita. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Calienta el horno a 450°.
Con un batidor, bata los huevos, la leche y la mantequilla derretida en un tazón.
Combine la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta y agregue gradualmente a la mezcla de huevo, batiendo hasta que quede suave.
Agrega 1/2 taza de perejil.
Refrigere la masa hasta que la necesite.
Frote los trozos de pollo con ajo machacado.
Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio.
Cuando esté ligeramente dorado, agregue el pollo, con la piel hacia abajo.
Cocine de 2 a 3 minutos por cada lado.
Voltee las piezas, con la piel hacia arriba.
Vierta la masa sobre el pollo.
Hornee de 25 a 30 minutos hasta que el pollo esté cocido y la "nube" esté inflada y dorada.
Espolvoree con más perejil para servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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