Курица с пельменями
Куриные пельмени с курицей — легкий ужин. Сделано из 1 цельной свежей курицы, 2 1/2 ст. самоподнимающаяся мука (белая лилия), 1/4 ст. укорочение криско и 2/3 гр. молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В большой кастрюле готовьте целую курицу примерно 2 часа или сделайте ее мягкой.
(курица отделится от костей).
Когда курица будет готова, выньте ее из бульона и очистите от костей, оставив для дальнейшего использования.
В большой миске смешайте муку и нарежьте шортенинг до получения легкой крупной крошки.
Добавьте столько молока, чтобы тесто образовало шарик и отошло от стенок миски. Аккуратно замесите тесто на слегка посыпанной мукой поверхности.
Раскатайте тесто скалкой до тонкого состояния.
Нарезаем тонкими полосками.
Опустить в кипящий куриный бульон.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Готовьте 20–25 минут на среднем огне.
Добавьте кусочки курицы; варить 8-10 минут. При желании добавьте желтый пищевой краситель.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий