Bolinhos de frango e bolinhos

Em uma panela grande, cozinhe o frango inteiro por aproximadamente 2 horas ou macio

(o frango vai arrancar dos ossos).

Quando o frango estiver pronto, retire do caldo e retire os ossos, guardando para uso posterior.

Em uma tigela grande, misture a farinha e corte a gordura vegetal até obter migalhas leves e grossas.

Misture apenas o leite suficiente para formar uma bola de massa e sair das laterais da tigela. Sove a massa delicadamente sobre uma superfície levemente enfarinhada.

Abra a massa com rolo até ficar fina.

Corte em tiras finas.

Coloque no caldo de frango fervente.

Adicione sal e pimenta a gosto.

Cozinhe por 20 a 25 minutos em fogo médio.

Adicione pedaços de frango; cozinhe por 8 a 10 minutos. Adicione corante alimentar amarelo, se desejar.