チキン＆ダンプリンズ

Name: チキン＆ダンプリンズ
Ingredients: 1 丸ごとの新鮮な鶏肉; 2 1/2 c. セルフライジングフラワー（ホワイトリリー）; 1/4 c. クリスコショートニング; 2/3 c. 牛乳

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チキン＆ダンプリンは簡単なディナーです。新鮮な鶏肉を丸ごと1羽、2 1/2 cで作ります。セルフライジングフラワー（ホワイトリリー）、1/4 c。クリスコショートニングと2/3 c。牛乳を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Easy

🛒 材料

1 丸ごとの新鮮な鶏肉

2 1/2 c. セルフライジングフラワー（ホワイトリリー）

1/4 c. クリスコショートニング

2/3 c. 牛乳

👨‍🍳 作り方

大きな鍋で丸鶏を約2時間、または柔らかく調理します。

（鶏肉は骨から引き抜きます）。

鶏肉が終わったら、スープから取り出し、骨から切り離し、後で使用するために保存します。

大きなミキシングボウルに小麦粉を入れ、軽く粗いパン粉になるまでショートニングを加えます。

生地がボールになってボウルの側面に残るくらいの量の牛乳を混ぜます。軽く打ち粉をした台の上で生地を優しくこねます。

生地をめん棒で薄く伸ばします。

細い帯状に切ります。

沸騰した鶏肉のスープに投入。

塩とコショウを加えて味を調えます。

中火で20〜25分煮ます。

鶏肉の部分を追加します。 8〜10分間煮ます。必要に応じて、黄色の食品着色料を加えます。

🍷 完璧なペアリング