Куриный Монтпилиер

Name: Куриный Монтпилиер
Ingredients: 4 целые куриные грудки, очищенные от костей и кожи; соль и перец; 1/8 tsp. каждый: орегано, майоран, петрушка, эстрагон, кервель и зеленый лук.; 1 c. куриный бульон; 1/4 lb. сыр (не плавленный; Монтерей Джек или Мюнстер); 1 c. мука; 2 взбитые яйца; 1 c. панировочные сухари; 8 tbsp. масло

👁️ 8 просмотров

Курица Монтпилиер – в меру легкий ужин. Готовится из 4 целых куриных грудок, очищенных от костей и кожи, соли и перца, 1/8 ч. л. каждого: орегано, майоран, петрушка, эстрагон, кервель и зеленый лук, по 1 ст. куриный бульон и 1/4 фунта сыра (необработанного; Монтерей Джек или Мюнстер). Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

4 целые куриные грудки, очищенные от костей и кожи

соль и перец

1/8 tsp. каждый: орегано, майоран, петрушка, эстрагон, кервель и зеленый лук.

1 c. куриный бульон

1/4 lb. сыр (не плавленный; Монтерей Джек или Мюнстер)

1 c. мука

2 взбитые яйца

1 c. панировочные сухари

8 tbsp. масло

👨‍🍳 Приготовление

Каждую грудку разрезать пополам.

Поместите каждый между вощеной бумагой и разровняйте молотком до толщины примерно 1/8 дюйма.

Посыпьте солью и перцем; отложить.

Взбейте сливочное масло до пышности и добавьте травы.

Разрезаем сыр вдоль на 8 частей.

Намажьте сыр и грудку маслом с травами, оставив немного масла для соуса. Поместите сырную палочку на каждую грудку и сверните рулетом, заправив концы, чтобы запечатать.

Обвалять рулеты в муке.

Обмакните в яйца, затем обваляйте в панировочных сухарях.

Поместите в плоскую форму для выпечки и запекайте без крышки в духовке, разогретой до 350°, в течение 20 минут.