دجاج مونبلييه
دجاج مونبلييه هو عشاء سهل إلى حد ما. مكون من 4 صدور دجاج كاملة، منزوعة العظم والجلد، ملح وفلفل، 1/8 ملعقة صغيرة. كل من: الأوريجانو، المردقوش، البقدونس، الطرخون، الكرزيل والثوم المعمر، 1 ج. مرق الدجاج وربع رطل من الجبن (غير المعالج؛ مونتيري جاك أو مونستر)، تقدم هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
قطع كل ثدي إلى نصفين.
ضع كل منها بين ورق مشمع وقم بتسويتها بمطرقة حتى يصل سمكها إلى حوالي 1/8 بوصة.
يرش الملح والفلفل. جانبا.
تُخفق الزبدة حتى تصبح ناعمة وتُضاف الأعشاب.
قطع الجبن بالطول إلى 8 قطع.
وزعي زبدة الأعشاب على الجبن وعلى الصدور، مع الاحتفاظ ببعض الزبدة للصلصة. ضعي قطعة من الجبن على كل صدر ثم لفيه، مع ثني الأطراف لإغلاقها.
لفات المعطف في الدقيق.
نغمسها في البيض، ثم نلفها في فتات الخبز.
ضعيها في طبق خبز مسطح واخبزيها، غير مغطاة، في فرن على حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً