Frango Montpelier
Frango Montpelier é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 peitos de frango inteiros, desossados e sem pele, sal e pimenta, 1/8 colher de chá. cada: orégãos, manjerona, salsa, estragão, cerefólio e cebolinho, 1 c. caldo de galinha e 1/4 lb de queijo (não processado; monterey jack ou muenster), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Corte cada peito ao meio.
Coloque cada um entre papel manteiga e alise com um martelo até cerca de 1/8 de polegada de espessura.
Polvilhe com sal e pimenta; reserve.
Bata a manteiga até ficar cremosa e junte as ervas.
Corte o queijo longitudinalmente em 8 pedaços.
Espalhe manteiga de ervas no queijo e nos peitos, reservando um pouco de manteiga para o molho. Coloque um pedaço de queijo em cada peito e enrole, prendendo as pontas para selar.
Cubra os rolos com farinha.
Mergulhe nos ovos e depois passe na farinha de rosca.
Coloque em uma assadeira plana e leve ao forno, descoberto, em forno a 350° por 20 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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