チキンモントレー
チキンモントレーは、適度に簡単なディナーです。中くらいの大きさの鶏の胸肉3枚を丸ごと小さじ1 1/2で作ります。塩、大さじ2。サラダ油、ネギ中1本、みじん切り、大さじ3。中力粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鶏胸肉を半分に切ります。
冷凍アーティチョークの芯とインゲンを解凍します。
鶏胸肉を小さじ3/4の塩でこすります。
12インチのフライパンで中火にかけ、熱いサラダ油を入れて、鶏肉をすべての面が茶色になるまで調理します。
3クォートのキャセロールに鶏肉を並べます。
フライパンから滴り落ちる大さじ2杯を除いてすべてスプーンで取り除きます。フライパンに残った熱い滴で、中火にかけ、時々かき混ぜながら、ネギを柔らかくなるまで炒めます。
小麦粉を混ぜ合わせます。滑らかになるまで牛乳と水を徐々にかき混ぜます。ケチャップ、ローズマリー、ブイヨン、小さじ3/4の塩を加えてかき混ぜます。ソースが少し濃くなるまで絶えずかき混ぜながら調理します。
オーブンを350°に予熱します。キャセロールに入った鶏肉にソースを注ぎます。
キャセロールをカバーします。 30分焼きます。
アーティチョークの芯とインゲンを加えて混ぜます。 20分長く、または鶏肉がフォークで柔らかくなるまで焼きます。
キャセロール内のソースから脂肪を取り除きます。
6人分。 1食分あたり360カロリー。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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