चिकन मोंटेरी
चिकन मोंटेरे एक मध्यम आसान डिनर है। 3 पूरे मध्यम आकार के चिकन ब्रेस्ट, 1 1/2 चम्मच से बनाया गया। नमक, 2 बड़े चम्मच। सलाद तेल, 1 मध्यम हरा प्याज, कटा हुआ और 3 बड़े चम्मच। मैदा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
चिकन ब्रेस्ट को आधा काटें।
जमे हुए आटिचोक दिल और हरी फलियों को पिघलाएँ।
चिकन ब्रेस्ट को 3/4 चम्मच नमक के साथ रगड़ें।
मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच की कड़ाही में, गर्म सलाद तेल में, चिकन को सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं।
चिकन को 3-क्वार्ट कैसरोल में व्यवस्थित करें।
कड़ाही से टपकने वाले 2 बड़े चम्मच को छोड़कर बाकी सभी को चम्मच से निकाल लें। कड़ाही में बची हुई गर्म बूंदों में, मध्यम आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए हरे प्याज को नरम होने तक पकाएं।
मिश्रित होने तक आटा मिलाएँ; चिकना होने तक धीरे-धीरे दूध और पानी मिलाएं; केचप, रोज़मेरी, बोउलॉन और 3/4 चम्मच नमक मिलाएं; लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
ओवन को 350° पर प्रीहीट करें। कैसरोल में चिकन के ऊपर सॉस डालें।
पुलाव को ढकें; 30 मिनट बेक करें.
आटिचोक दिल और हरी फलियाँ मिलाएँ; 20 मिनट तक या चिकन के नरम होने तक बेक करें।
पुलाव में सॉस से वसा निकालें।
6 परोसता है; प्रति सर्विंग 360 कैलोरी.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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