Hühnchen Monterey
Chicken Monterey ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 ganzen mittelgroßen Hähnchenbrüsten, 1 1/2 TL. Salz, 2 EL. Salatöl, 1 mittelgroße Frühlingszwiebel, gehackt und 3 EL. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchenbrust halbieren.
Gefrorene Artischockenherzen und grüne Bohnen auftauen lassen.
Hähnchenbrust mit 3/4 Teelöffel Salz einreiben.
In einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und in heißem Salatöl das Hähnchen anbraten, bis es von allen Seiten gebräunt ist.
Hähnchen in einem 3-Liter-Auflauf anrichten.
Bis auf 2 Esslöffel alles aus der Bratpfanne abtropfen lassen. In den restlichen heißen Tropfen der Pfanne bei mittlerer Hitze die Frühlingszwiebeln kochen, bis sie weich sind, dabei gelegentlich umrühren.
Mehl einrühren, bis es vermischt ist; Nach und nach Milch und Wasser einrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Ketchup, Rosmarin, Bouillon und 3/4 Teelöffel Salz einrühren; unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce leicht eindickt.
Backofen auf 350° vorheizen. Die Sauce über das Hähnchen im Auflauf gießen.
Auflauf abdecken; 30 Minuten backen.
Artischockenherzen und grüne Bohnen unterrühren; 20 Minuten länger backen oder bis das Hähnchen zart ist.
Fett aus der Soße im Auflauf abschöpfen.
Für 6 Personen; 360 Kalorien pro Portion.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen