Frango Marsala
Frango Marsala é um jantar impressionante. Feito com 3 peitos de frango grandes, partidos, sem pele e desossados, 1 ovo batido, 1/4 xícara. leite, 1/2 xícara. farinha e 1 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Achate os pedaços de frango entre folhas de papel manteiga com um rolo ou martelo.
As peças devem ter 1/4 de polegada de espessura.
Combine o ovo e o leite no prato.
Misture a farinha, o sal e a pimenta em papel manteiga.
Mergulhe o frango na mistura de ovos e depois na mistura de farinha para cobrir todos os lados.
Leve à geladeira por 2 horas.
Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira grande. Frango marrom dos dois lados.
Retire para uma travessa.
Refogue a cebola, os cogumelos e o alho até ficarem macios.
Retire para uma travessa.
Adicione o vinho e o caldo de galinha à panela; ferva 10 minutos para reduzir o líquido.
Retorne o frango e os legumes à panela; aqueça completamente.
Disponha em uma travessa.
Decore com rodelas de limão.
🍷 Combinações Perfeitas
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