Hühnchen-Marsala
Chicken Marsala ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 großen Hähnchenbrüsten, gespalten, gehäutet und ohne Knochen, 1 Ei, geschlagen, 1/4 c. Milch, 1/2 c. Mehl und 1 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchenstücke zwischen Wachspapierblättern mit einem Nudelholz oder Holzhammer flach drücken.
Die Stücke sollten 1/4 Zoll dick sein.
Ei und Milch in einer Schüssel vermischen.
Mehl, Salz und Pfeffer auf Wachspapier vermischen.
Tauchen Sie das Huhn in die Eimischung und dann in die Mehlmischung, um es von allen Seiten zu bedecken.
2 Stunden kühl stellen.
Öl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchen von beiden Seiten anbraten.
Auf den Teller legen.
Zwiebeln, Pilze und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
Auf den Teller legen.
Wein und Hühnerbrühe in die Pfanne geben; 10 Minuten kochen lassen, um die Flüssigkeit zu reduzieren.
Hähnchen und Gemüse wieder in die Pfanne geben; gründlich erhitzen.
Auf einer Platte anrichten.
Mit Zitronenscheiben garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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