チキンマレンゴ
チキンマレンゴは印象的なディナーです。フライヤーチキン 1 羽、バラバラまたは骨なしの胸肉、1/2 セントで作ります。小麦粉、小さじ1塩、小さじ1/2。コショウと大さじ2。オリーブオイルを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鶏肉に小麦粉、塩、こしょうをまぶします。
大きめのフライパンにバターと油を入れて熱し、鶏肉を焼き目をつけます。
ニンニク、コニャック、トマト、マジョラム、ワイン、月桂樹の葉を加えてかき混ぜます。
蓋をして弱火で25分煮ます。
マッシュルームとオリーブを加え、さらに10分間、または鶏肉が柔らかくなるまで煮ます。
上にパセリを振りかけます。フランスパンを添えてお召し上がりください。
ご飯もよく合います。鶏の胸肉の量：一人当たり少なくとも胸肉の1/2個。前日に作っておくと良いですね。
冷蔵してから温めてお召し上がりください。これにより風味が向上します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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