Name: चिकन मारेंगो
Ingredients: 4 to 6 tbsp. जैतून या कैनोला तेल; 5 to 6 lb. ब्रॉयलर-फ्रायर मुर्गियां, काट लें; 1 1/2 lb. ताजा मशरूम, कटा हुआ; 6 लहसुन की बड़ी कलियाँ, कीमा बनाया हुआ (लगभग 6 चम्मच); 3/4 tsp. सूखे अजवायन के फूल के पत्ते; 3/4 tsp. सूखे तुलसी के पत्ते; 1 tbsp. कटा हुआ अजमोद; 3/4 c. ब्रांडी; 1 1/2 c. सूखी सफेद दारू; 3 (16 oz.) cans साबुत टमाटर, सूखा हुआ और कटा हुआ; 6 tbsp. टमाटर का पेस्ट; 2 tsp. नमक; 3/4 tsp. काली मिर्च; कटा हुआ अजमोद (गार्निश के लिए)

चिकन मारेंगो

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चिकन मारेंगो एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 4 से 6 बड़े चम्मच से बनाया गया। जैतून या कैनोला तेल, 5 से 6 पौंड ब्रॉयलर-फ्रायर मुर्गियां, कटे हुए, 1 1/2 पौंड ताजे मशरूम, कटे हुए, 6 बड़ी कलियां लहसुन, कीमा बनाया हुआ (लगभग 6 चम्मच) और 3/4 चम्मच। सूखी अजवायन की पत्ती, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।