Name: Frango Makhani (frango com manteiga indiana)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon óleo de amendoim; 1 chalota, finamente picada; 1/4 cebola branca picada; 2 tablespoons manteiga; 2 teaspoons suco de limão; 1 tablespoon pasta de gengibre e alho; 1 teaspoon garam masala; 1 teaspoon pimenta em pó; 1 teaspoon cominho moído; 1 folha de louro; 1/4 cup iogurte natural; 1 cup meio a meio; 1 cup purê de tomate; 1/4 teaspoon pimenta caiena ou a gosto; 1 pinch sal; 1 pinch pimenta preta; 1 tablespoon óleo de amendoim; 1 pound coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em pedaços pequenos; 1 teaspoon garam masala; 1 pinch Pimenta-caiena; 1 tablespoon amido de milho; 1/4 cup água

Frango Makhani (frango com manteiga indiana)

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 4 porções 👁️ 12 visualizações

Frango Makhani é um dos meus pratos indianos favoritos. É um prato cheio de sabor que complementa bem o frango. Pode ser feito tão suave ou picante quanto você desejar, ajustando a pimenta caiena. Sirva com arroz basmati e pão naan.