Hühnerleber (für 6 Personen)
Hühnerleber (für 6 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hühnerleber, 1 TL. Salz, 1/8 TL. Pfeffer, 1/4 c. Mehl und 3 EL. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Fett und Gewebe von der Leber entfernen; trenne sie.
Mehl, Salz und Pfeffer in eine Plastiktüte geben.
Schütteln Sie die Lebern nach und nach im Beutel, damit sie gut bedeckt sind.
In einer Pfanne in 2 EL Butter und 2 EL Öl anbraten.
In einer zweiten Pfanne 1 Esslöffel Öl und 1 Esslöffel Butter hinzufügen und Pilze und Zwiebeln anbraten.
Kombinieren Sie beides.
Maisstärke in Wasser auflösen.
In der zweiten Pfanne eine Soße zubereiten, indem man die Flüssigkeit mit der Maisstärkemischung andickt.
Wermut und 1 Tasse Hühnerbrühe hinzufügen.
Über die Leber gießen und zum Kochen bringen.
Auf Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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