Molho de Frango (Baixa Caloria)
Molho de Frango (Baixa Caloria) é um jantar fácil. Feito com 1 c. caldo de galinha com baixo teor de sódio ou essência de frango desengordurada da assadeira, 2 colheres de sopa. farinha, 1/4 xícara. leite desnatado e 1/2 colher de chá. pimenta preta moída na hora ou a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Caldo de galinha quente ou essência de frango desengordurada em uma panela em fogo médio.
Coloque a farinha e o leite em uma tigela pequena e bata até ficar homogêneo ou coloque em uma jarra com tampa bem justa e agite até ficar homogêneo.
Aos poucos, misture a mistura de leite ao caldo de galinha ou à essência.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Adicione pimenta, reduza o fogo e continue cozinhando, mexendo, por mais 5 minutos.
Rende 1 xícara.
Serve 16 pessoas; 1 colher de sopa por porção.
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