Hühnerfrikassee
Hühnerfrikassee ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Schmalz oder Pflanzenöl, 2 (1 1/2 bis 2 Pfund) Brathähnchen, zerschnitten, Salz nach Geschmack, Cayennepfeffer nach Geschmack und 1 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schmalz oder Pflanzenöl in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenstücke mit Salz, schwarzem Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.
Wenn das Fett heiß ist, fügen Sie das gewürzte Hühnchen hinzu.
Hähnchen von beiden Seiten schnell anbraten.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Mehl zum Fett in der Pfanne hinzufügen; verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Unter ständigem Rühren ca. 25 Minuten kochen, bis die Masse erdnussbutterfarben ist.
Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch, Lorbeerblätter, 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer, 1 Teelöffel schwarzen Pfeffer und Thymian unterrühren.
Unter Rühren etwa 10 Minuten kochen, bis die Zwiebeln zusammengefallen und durchsichtig sind.
Brühe oder Brühe langsam einrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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