pollo francés
El pollo francés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 chuletas de pollo, 2 cucharadas. perejil, 2 cucharadas. queso parmesano, 3 huevos batidos y 1 c. aceite de soja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Aplana las chuletas con la maza de carne; pasar por harina y luego por huevos batidos con perejil, pimienta negra y parmesano.
La sartén debe estar muy caliente.
Coloque las chuletas en aceite y fríalas hasta que estén doradas.
Retire el pollo; escurrir el aceite.
Agrega el jerez, el jugo de limón, el caldo de pollo y el pollo.
Cocina 10 minutos destapado hasta que se evapore la mitad del líquido.
Agregue la mantequilla, más perejil y pimienta.
Cocine 5 minutos.
Si está demasiado húmedo añadir un poco de harina.
Servir con una rodaja de limón encima.
🍷 Maridajes Perfectos
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