Куриное фламбе
Куриное фламбе — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 10 минут. Этот рецепт, приготовленный из куриной грудки без кожи и костей, лука, шляпок грибов портабеллы, сухого белого вина и сливочного масла, обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Разогрейте духовку до 350 F.
Слегка приправьте куриные грудки солью и перцем.
В большой сковороде на среднем огне обжарьте куриные грудки с обеих сторон.
Добавьте лук и грибы и готовьте, помешивая, пока лук не станет мягким.
Переложите смесь в неглубокую форму для запекания и запекайте без крышки 15 минут.
В небольшой кастрюле на слабом огне разогрейте апельсиновый ликер (должен быть теплым, а не горячим). Достаньте запеканку из духовки.
Залейте ликером курицу и овощи и подожгите. Когда пламя погаснет, добавьте вино и верните запеканку в духовку еще на 15 минут или пока куриные грудки не перестанут быть розовыми внутри. Достаньте запеканку из духовки.
Выложите курицу и овощи на теплую тарелку и держите горячими. Смешайте масло и муку, чтобы получилась паста. Вмешайте это в соки сковороды, добавьте сливки и варите на слабом огне 5 минут до загустения.
Полить соусом курицу.
Подавайте с диким рисом и овощами.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий