Frango Fettuccini Alfredo

Em uma frigideira grande em fogo médio misture o frango, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 dentes de alho e o tempero italiano.

Cozinhe até que o frango não fique mais rosado por dentro.

Retire da frigideira e reserve.

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente; ralo.

Enquanto isso, derreta 4 colheres de sopa de manteiga na frigideira.

Refogue a cebola, 2 dentes de alho e os cogumelos até que as cebolas fiquem transparentes.

Junte a farinha, o sal e a pimenta; cozinhe por 2 minutos.

Adicione lentamente o leite e meio a meio, mexendo até ficar homogêneo e cremoso.

Junte os queijos parmesão e Colby-Monterey Jack; mexa até o queijo derreter.

Junte a mistura de frango, o tomate e o creme de leite.

Sirva sobre o fettuccini cozido.