Fettuccini au poulet Alfredo

Dans une grande poêle à feu moyen, mélanger le poulet, 2 cuillères à soupe de beurre, 2 gousses d'ail et l'assaisonnement italien.

Cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur.

Retirer de la poêle et réserver.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; vidange.

Pendant ce temps, faites fondre 4 cuillères à soupe de beurre dans la poêle.

Faire revenir l'oignon, 2 gousses d'ail et les champignons jusqu'à ce que les oignons soient transparents.

Incorporer la farine, le sel et le poivre; cuire 2 minutes.

Ajouter lentement le lait et moitié-moitié, en remuant jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

Incorporer les fromages Parmesan et Colby-Monterey Jack; remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Incorporer le mélange de poulet, les tomates et la crème sure.

Servir sur des fettuccini cuits.