克里奥尔鸡
克里奥尔鸡是一顿令人印象深刻的晚餐。由 4 块完整去骨去皮鸡胸肉制成,2 杯。蘑菇,切成薄片,1 c.芹菜,切碎,1 汤匙。罗勒和2 c。西红柿去皮切丁,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
将鸡胸肉纵向切成两半;切成 1/2 英寸的方块并放在一边。
在大煎锅中加热油,将洋葱炒至半透明。
加入蘑菇,用中火煮至液体蒸发;然后加入大蒜、芹菜和香料,煮1分钟。
加入辣椒,煮 2 分钟。
拌入西红柿,煮约5分钟。
加入酒、柠檬汁、辣椒并混合。
放在一边。
在另一个煎锅中,加热 1/2 人造黄油。加入 1/2 鸡肉,撒上黑胡椒。
用大火煮,经常搅拌,直到碎片均匀并呈浅棕色。
不要煮过头。
将鸡肉转移到单独的盘子中。对剩下的鸡肉重复上述步骤,然后将第一批鸡肉放回煎锅中。
将克里奥尔酱倒在上面,轻轻搅拌混合。
一起煮约1分钟。
撒上欧芹。
8人份。
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