चिकन क्रियोल
चिकन क्रियोल एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 4 साबुत हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट से बना, 2 सी. मशरूम, पतले कटे हुए, 1 सी. अजवाइन, कटा हुआ, 1 बड़ा चम्मच। तुलसी और 2 सी. टमाटर, छिले और कटे हुए, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
चिकन ब्रेस्ट को लंबाई में आधा काटें; 1/2-इंच के क्यूब्स में काटें और एक तरफ रख दें।
एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें, उसमें प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें।
मशरूम डालें और मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए; - फिर लहसुन, अजवाइन और मसाले डालकर 1 मिनट तक पकाएं.
- मिर्च डालें और 2 मिनट तक पकाएं.
टमाटर डालकर मिलाएँ और लगभग 5 मिनट तक पकाएँ।
वाइन, नींबू का रस, गर्म मिर्च डालें और मिलाएँ।
रद्द करना।
एक अन्य कड़ाही में आधा मार्जरीन गर्म करें। 1/2 चिकन डालें और काली मिर्च छिड़कें।
तेज़ आंच पर, बार-बार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि टुकड़े समान रूप से और हल्के भूरे रंग के न हो जाएं।
ज्यादा न पकाएं.
चिकन को अलग डिश में निकाल लें. शेष चिकन के लिए प्रक्रिया दोहराएं और फिर पहले बैच को कड़ाही में लौटा दें।
सभी पर क्रियोल सॉस डालें और मिश्रण करने के लिए धीरे से हिलाएँ।
लगभग 1 मिनट तक एक साथ उबालें।
अजमोद के साथ छिड़के.
8 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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