Pollo Cordon Bleu Al Horno

Espolvorea las pechugas de pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo, revolviendo para cubrirlas uniformemente.

En una tabla de cortar, coloque una pechuga de pollo entre dos hojas de plástico y golpéela hasta que tenga aproximadamente ½ pulgada (1 cm) de espesor con un mazo para carne, un rodillo o una sartén pesada.

Retirar el film transparente y colocar una capa de queso suizo, luego jamón, luego una capa más de queso suizo.

Enrolle el pollo uniformemente y colóquelo sobre una nueva hoja de plástico.

Envuelva el pollo en la envoltura de plástico, gire el exceso de plástico y enrolle el pollo mientras gira los lados hacia adentro para apretar y reafirmar el rollo de pollo cordon bleu. Atar el exceso y enfriar en el frigorífico para que cuaje durante 30 minutos.

Precalienta el horno a 400°F (200°C).

Corta las láminas de hojaldre por la mitad y extiéndelas suavemente a lo ancho.

Unte la masa con mostaza y coloque el pollo en el borde inferior de la masa.

Enrolle bien el pollo en el hojaldre, juntando las costuras para cerrar y doblando los lados debajo del fondo.

Coloque los rollitos de pollo en una bandeja para hornear engrasada y unte todos los lados con huevo.

Con un tenedor, marca un diseño decorativo en la superficie del hojaldre.

Espolvorea con sal.

Hornee durante 35 a 40 minutos o hasta que el hojaldre tenga un color dorado oscuro y la temperatura interna del pollo sea de 165°F (75°C).

¡Disfrutar!