Hähnchen-Cordon-Bleu-Auflauf

Die Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver bestreuen und vermischen, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.

Legen Sie eine Hähnchenbrust auf ein Schneidebrett, legen Sie sie zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie und klopfen Sie sie mit einem Fleischhammer, einem Nudelholz oder einer schweren Pfanne, bis sie etwa 1 cm dick ist.

Entfernen Sie die Plastikfolie und legen Sie eine Schicht Schweizer Käse, dann Schinken und dann eine weitere Schicht Schweizer Käse darauf.

Rollen Sie das Hähnchen gleichmäßig auf und legen Sie es auf eine neue Plastikfolie.

Wickeln Sie das Hähnchen in die Plastikfolie, drehen Sie die überschüssige Folie ein und rollen Sie das Hähnchen, während Sie die Seiten eindrehen, um die Hähnchen-Cordon-Bleu-Rolle fester und fester zu machen. Den Überschuss binden und im Kühlschrank 30 Minuten fest werden lassen.

Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.

Die Blätterteigblätter halbieren und der Breite nach vorsichtig ausrollen.

Den Teig mit Senf bestreichen und das Hähnchen auf den unteren Rand des Teigs legen.

Rollen Sie das Hähnchen fest in den Blätterteig, drücken Sie die Nähte zusammen, um sie zu schließen, und falten Sie die Seiten unter den Boden.

Legen Sie die Hähnchenbrötchen auf ein gefettetes Backblech und bestreichen Sie alle Seiten mit Eigelb.

Mit einer Gabel ein dekoratives Muster auf die Oberfläche des Blätterteigs ritzen.

Mit Salz bestreuen.

35–40 Minuten backen oder bis der Blätterteig dunkelgoldbraun ist und die Innentemperatur des Hähnchens 75 °C (165 °F) beträgt.

Genießen!