Name: चिकन कॉर्डन ब्लू
Ingredients: 2 चिकन ब्रेस्ट, चमड़ीयुक्त और हड्डीयुक्त (पाउंड 1/2-इंच मोटा); 4 अपेक्षाकृत मोटी स्लाइस स्विस पनीर (कोई भी कम वसा वाला पनीर 4 x 4 इंच या बड़े स्लाइस को मोड़कर ठीक काम करता है); 4 slices पका हुआ हैम या पास्ट्रामी 4 x 4 इंच या मुड़ा हुआ; 6 tbsp. मक्खन या आहार मार्जरीन; 3/4 lb. ताजा मशरूम, कटा हुआ; 1 मध्यम प्याज, पतला और टुकड़ों में कटा हुआ; 3 tbsp. आटा; 2 c. पूरा दूध या 2% वसा; 1/4 c. ब्रांडी या कुकिंग शेरी; नमक और काली मिर्च स्वादानुसार; तारगोन छिड़कें

चिकन कॉर्डन ब्लू

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चिकन कॉर्डन ब्लू एक मामूली आसान डिनर है। 2 चिकन ब्रेस्ट से बना, चमड़ीदार और हड्डियों वाला (पाउंड 1/2-इंच मोटा), 4 अपेक्षाकृत मोटे स्लाइस स्विस चीज़ (कोई भी कम वसा वाला पनीर 4 x 4-इंच या बड़े स्लाइस को मोड़कर ठीक काम करता है), 4 स्लाइस पके हुए हैम या पास्ट्रामी 4 x 4-इंच या मुड़े हुए, 6 बड़े चम्मच। मक्खन या आहार मार्जरीन और 3/4 पाउंड ताजा मशरूम, कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।