Name: Куриный Кордон Блю
Ingredients: 6 куриные грудки без костей и кожи; 6 slices полностью приготовленная ветчина; 6 slices Швейцарский сыр; 2 яйца, взбитые; 2 tbsp. куриный бульон или белое сухое вино; 1/2 c. мука; 1/4 c. масло; 1 c. мелкие панировочные сухари; 2 c. свежие нарезанные грибы; 2 cans грибной крем-суп, неразбавленный

Куриный Кордон Блю

👁️ 3 просмотров

Курица Кордон Блю – в меру легкий ужин. Состоит из 6 куриных грудок без костей и кожи, 6 ломтиков полностью вареной ветчины, 6 ломтиков швейцарского сыра, 2 взбитых яиц и 2 ст. куриный бульон или сухое белое вино — этот рецепт обеспечит аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Курицу промыть, обсушить.

Поместите каждую грудку между двумя кусочками вощеной бумаги.

Работая от центра к краям, слегка отбейте плоской стороной молотка для мяса до толщины 1/8 дюйма.

Положите по ломтику ветчины и сыра на курицу, при необходимости сложив по размеру.

Начиная с короткой стороны, сверните рулетом в виде рулета и закрепите зубочисткой.

В неглубокой тарелке смешайте взбитые яйца и 2 ст. вино или бульон.

Каждую грудку обвалять в муке, обмакнуть в яичную смесь и обвалять в сухарях.

Разогрейте духовку до 325°.

В сковороде растопите сливочное масло; слегка подрумяненные куриные рулетики со всех сторон. Достаньте из сковороды и переложите в жаростойкую форму размером 9 х 13 дюймов. Резервные капли.

Выпекайте при температуре 325° около 40 минут или пока курица не перестанет быть розовой.

💬 Комментарии