Frango Cordon Bleu
Frango Cordon Bleu é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 peitos de frango individuais, 4 colheres de sopa. presunto cozido picado, 4 colheres de sopa. queijo suíço ralado, 1 dente de alho pequeno amassado e 1 a 2 colheres de sopa. vinho branco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Coloque os peitos de frango com a pele voltada para baixo.
Com uma faca afiada, faça um corte raso no centro de cada um, sem cortar a pele. Corte bolsos rasos em cada lado dessas fendas.
Misture o presunto e o queijo com o alho e um pouco de vinho branco para umedecer.
Tempere bem.
Encha os bolsos dos peitos de frango; fenda de vedação com pequeno filé em forma de dedo preso a cada peito.
Coloque na geladeira para esfriar por 30 minutos.
Cubra bem com farinha temperada.
Pincele cuidadosamente com ovo batido com 1 colher de chá de óleo; passe na farinha de rosca.
Aqueça o óleo; adicione manteiga.
Quando espumar, frite os peitos de frango até ficarem macios, dourados e crocantes.
Escorra em papel toalha.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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