دجاج كوردون بلو
دجاج كوردون بلو هو عشاء سهل إلى حد ما. مكون من 4 صدور دجاج، 4 ملاعق كبيرة. لحم الخنزير المطبوخ المفروم، 4 ملاعق كبيرة. جبنة سويسرية مبشورة، 1 فص ثوم صغير، مطحون و1 إلى 2 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ضعي صدور الدجاج بحيث يكون جانب الجلد للأسفل.
باستخدام سكين حاد، اقطعي فتحة صغيرة في منتصف كل قطعة دون أن تصل إلى الجلد. قطع جيوب ضحلة على جانبي هذه الشقوق.
اخلطي لحم الخنزير والجبن مع الثوم والقليل من النبيذ الأبيض لترطيبهما.
الموسم جيدا.
ملء الجيوب في صدور الدجاج؛ يتم شق الختم باستخدام فيليه صغيرة على شكل إصبع متصلة بكل ثدي.
ضعيها في الثلاجة لتبرد لمدة 30 دقيقة.
معطف جيدا في الدقيق المتبل.
دهنها بعناية بالبيض المخفوق بملعقة صغيرة من الزيت. لفة في فتات الخبز.
تسخين الزيت؛ أضف الزبدة.
عند ظهور الرغوة، اقلي صدور الدجاج حتى تصبح طرية، ويصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشة من جميع الجهات.
استنزاف على منشفة ورقية.
يعطي 4 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً