鸡杂碎
炒杂碎一直是我在中餐馆最喜欢的菜,经过几次尝试,我终于想出了这道菜,它的味道与我最喜欢的中餐馆的炒杂碎非常相似。虽然有很多砍伐的过程,但这是值得付出努力的。准备时间取决于你切菜的速度。我们喜欢搭配蔬菜炒饭或蜜蒜排骨。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在煎锅中用中火加热 1/2 茶匙油。
添加鸡肉;煮 5 到 7 分钟,直至外部呈金黄色且中心不再呈粉红色。
从煎锅中取出。
在煎锅中加热剩余的 1/2 茶匙油。
加入青椒、洋葱、芹菜和胡萝卜。
将沸水、酱油、肉汤块、盐和糖放入碗中混合;添加到甜椒混合物中。
煮沸;煮约 7 分钟,直至胡萝卜变软。
加入白菜和豆芽。
煮约 5 分钟,直至白菜变软。
将鸡肉放回煎锅中。
将2茶匙水和玉米淀粉混合在碗中;倒入锅中并混合。
煮 3 至 5 分钟,直至肉汤变稠。
🍷 完美搭配
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