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チキンチョップスーイ
チョプスイはいつも中華レストランで私の一番好きな料理で、何度か試した結果、私のお気に入りの中華レストランのチョップスイによく似た味のこの料理をなんとか思いつきました。細かく切ることはたくさんありますが、努力する価値は十分にあります。準備時間はどれだけ早くみじん切りできるかによって決まります。野菜チャーハンやハニーガーリックスペアリブと一緒に食べるのがおすすめです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
フライパンに油小さじ1/2を中火で熱します。
鶏肉を加えます。外側が黄金色になり、中心がピンク色でなくなるまで5〜7分間焼きます。
フライパンから取り出します。
フライパンに残っている小さじ1/2の油を熱します。
ピーマン、タマネギ、セロリ、ニンジンを加えます。
ボウルに熱湯、醤油、ブイヨンキューブ、塩、砂糖を入れて混ぜます。ピーマン混合物に加えます。
沸騰させます。にんじんが柔らかくなるまで約7分間煮ます。
チンゲンサイともやしを加えます。
チンゲン菜が柔らかくなるまで約5分間煮ます。
鶏肉をフライパンに戻します。
小さじ2杯の水とコーンスターチをボウルに入れて混ぜます。鍋に注ぎ、混ぜます。
スープが濃くなるまで3〜5分間煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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