Name: Cacciatore De Pollo
Ingredients: 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (3 oz.); 2 tbsp. aceite de oliva o ensalada; 3 c. champiñones frescos pequeños o 2 frascos (4 oz) de botón; 2 pimientos rojos o verdes medianos; 1 cebolla grande, en rodajas finas; 2 cloves ajo, picado; 2 tbsp. pasta de tomate; 2 tsp. albahaca seca, triturada; 1 tsp. tomillo seco; 1/4 tsp. pimienta; 1/2 c. vino blanco seco; 1/4 tsp. pimiento rojo triturado; 1 (28 oz.) can tomates, cortados; 2 tbsp. zumo de limón; 1 tsp. azúcar; 1/2 tsp. sal; pasta rigatoni

Cacciatore De Pollo

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Chicken Cacciatore es una cena impresionante. Elaborado con 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (3 oz), 2 cucharadas. aceite de oliva o de ensalada, 3 c. Champiñones frescos pequeños o 2 frascos de botón (4 oz), 2 pimientos rojos o verdes medianos y 1 cebolla grande, en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una sartén pesada de 12 pulgadas, dore el pollo en aceite caliente por todos lados.

Retire el pollo y reserve.

Agregue los champiñones (si los usa frescos), los pimientos dulces, la cebolla y el ajo a la grasa de la sartén. Cocine hasta que las verduras estén tiernas.

Agregue los champiñones (si los usa enlatados), el vino y el pimiento rojo a la mezcla de verduras.

Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar a fuego lento, sin tapar, hasta que casi todo el líquido se evapore.

Agrega los tomates sin escurrir, la pasta de tomate, el jugo de limón, la albahaca, el azúcar, el tomillo, la sal y la pimienta.

Regrese el pollo a la sartén.

Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos hasta que el pollo esté tierno o hornee, sin tapar, en un horno a 350° durante 10 a 15 minutos.

Servir sobre la pasta cocida.

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