चिकन कैसियाटोर
चिकन कैसियाटोर एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 6 छिलकेदार, हड्डियों वाले चिकन ब्रेस्ट के आधे हिस्से (प्रत्येक 3 औंस), 2 बड़े चम्मच से बनाया गया। जैतून का तेल या खाना पकाने का तेल, 3 सी. (8 ऑउंस) छोटे ताजे मशरूम, 2 मध्यम मीठी लाल या हरी मिर्च, स्ट्रिप्स में कटी हुई और 1 बड़ा प्याज, पतला कटा हुआ और छल्ले में अलग, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
भारी कड़ाही या डच ओवन में, गर्म तेल में चिकन को 4 से 5 मिनट तक ब्राउन करें।
चिकन निकालें और एक तरफ रख दें।
कड़ाही में मशरूम, मीठी मिर्च, प्याज और लहसुन डालें; नरम होने तक पकाएं। सब्जी मिश्रण में वाइन और सेरानो या कुचली हुई लाल मिर्च मिलाएँ। उबलते बिंदु पर ले आओ.
घटी गर्मी।
बिना ढके, तब तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि लगभग सारा तरल वाष्पित न हो जाए।
बिना छाने टमाटर, टमाटर का पेस्ट, नींबू का रस, तुलसी, चीनी, अजवायन, नमक और काली मिर्च डालें। चिकन को पैन पर लौटाएँ।
बिना ढके, 15 मिनट या जब तक चिकन नरम न हो जाए और गुलाबी न हो जाए, धीमी आंच पर पकाएं।
पास्ता के ऊपर परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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