鸡肉卡恰托雷
Chicken Cacciatore 是一顿令人印象深刻的晚餐。由 2 至 2 1/2 磅肉质鸡肉块(胸肉、大腿、鸡腿)制成,1/2 杯。洋葱切碎,大蒜 2 瓣,切碎,1 汤匙。食用油和 1 c.新鲜蘑菇切片,此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
如果需要的话,给鸡肉去皮。
冲洗并拍干。
在一个大煎锅中,用热油将鸡肉、洋葱和大蒜煮约 15 分钟,或直至鸡肉呈浅棕色,均匀地变成棕色。
排出脂肪。
将蘑菇、番茄酱、未沥干的番茄、酒、肉汤、罗勒、月桂叶、1/4 茶匙盐和 1/4 茶匙胡椒粉搅拌在一起。
将鸡肉倒入煎锅中。煮沸。
减少热量。
盖上锅盖,小火煮 30 至 35 分钟,或直至鸡肉变软且不再呈粉红色。
将鸡肉转移到盘子上。
盖上盖子并保暖。
丢弃月桂叶。从番茄混合物中脱脂。
将玉米淀粉和 2 汤匙冷水搅拌在一起。
搅拌成番茄酱混合物。
煮并搅拌直至起泡。
再煮并搅拌 2 分钟。
与鸡肉和面条一起食用。
6人份。
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