Cacciatore De Pollo
Chicken Cacciatore es una cena impresionante. Elaborado con 2 a 2 1/2 libras de trozos de pollo carnoso (pechuga, muslo, muslos), 1/2 c. cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharada. aceite de cocina y 1 c. champiñones frescos rebanados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Pele el pollo si lo desea.
Enjuague y seque.
En una sartén grande, cocine el pollo, la cebolla y el ajo en aceite caliente durante unos 15 minutos o hasta que el pollo esté ligeramente dorado y se dore uniformemente.
Escurrir la grasa.
Mezcle los champiñones, la salsa de tomate, los tomates sin escurrir, el vino, el caldo, la albahaca, la hoja de laurel, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Vierta sobre el pollo en una sartén. Llevar a ebullición.
Reducir el calor.
Tape y cocine a fuego lento durante 30 a 35 minutos o hasta que el pollo esté tierno y ya no esté rosado.
Transfiera el pollo a un plato.
Cubrir y mantener caliente.
Deseche la hoja de laurel. Quite la grasa de la mezcla de tomate.
Mezcle la maicena y 2 cucharadas de agua fría.
Incorpora la mezcla de salsa de tomate.
Cocine y revuelva hasta que burbujee.
Cocine y revuelva 2 minutos más.
Sirva sobre pollo y fideos.
Sirve 6.
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