كاتشياتور الدجاج
دجاج Cacciatore هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 2 إلى 2 1/2 رطل من قطع الدجاج اللحم (الصدر، الفخذ، أفخاذ)، 1/2 ج. بصل مفروم، 2 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة كبيرة. زيت الطبخ و 1 ج. شرائح الفطر الطازج، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
جلد الدجاج حسب الرغبة.
شطف واتركها حتى تجف.
في مقلاة كبيرة، يُطهى الدجاج والبصل والثوم في الزيت الساخن لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يُحمر الدجاج قليلاً، ويتحول إلى اللون البني بالتساوي.
استنزاف الدهون.
يُمزج الفطر وصلصة الطماطم والطماطم غير المصفاة والنبيذ والمرق والريحان وورق الغار وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل.
نسكب الدجاج في المقلاة. جلب إلى الغليان.
خفض الحرارة.
يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج طريا ولم يعد ورديا.
نقل الدجاج إلى طبق.
تغطية والدفء.
تخلص من ورق الغار. إزالة الدهون من خليط الطماطم.
يُمزج نشا الذرة مع ملعقتين كبيرتين من الماء البارد.
ضجة في خليط صلصة الطماطم.
طبخ ويقلب حتى شمبانيا.
يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أطول.
يقدم فوق الدجاج والمعكرونة.
يخدم 6.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً